Kūpināšanas šķelda no alkšņa un dižskābarža, 15 kg, vidēja frakcija (KL8)

Kūpināšanas skaidas no alkšņa un dižskābarža koksnes lieliski der gan kūpināšanai, gan grilēšanai. Dūmi no gruzdošajām skaidām iesūcas ēdienā, piešķirot tam izteiktu aromātu un skaistu zeltbrūnu krāsu.

Produkta raksturojums:

• izgatavotas no dabīgas alkšņa un dižskābarža koksnes. Nesatur impregnējošas vai konservējošas vielas un sīkas putekļu frakcijas,
• teicamas jēra (aitas), liellopa un cūkgaļas kūpināšanai,
• ar optimālu mitruma saturu - zem 11%,
• 8. klase (vidējā frakcija) - pateicoties izmēram (6–8 mm), lieliski der gan mazām, gan lielām kūpinātavām,
• lietošanai gan grilējot, gan kūpinot.

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties skaidas un taisiet dūmus!

Lietošanas veids:

Grilēšana: Ap kvēlojošajām oglēm izberiet aptuveni 2 cm biezu skaidu kārtu - neberiet tās tieši uz oglēm, jo tās tūlīt sadeg. Tiklīdz ēdiens ir uzlikts uz restēm, grilu aizveriet ar vāku.

Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gaļas gabala izmēra un veida).

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida skaidas izvietojiet uz šim nolūkam paredzētas paplātes vai ap kurtuvi - nelieciet tās tieši uz siltuma avota, jo tās tūlīt sadeg.

Skaidas glabājiet sausā, vēsā vietā.