Kūpināšanas skaidas (70% alksnis + 30% dižskābardis), 2. klase, 450 g x5

Piecu iepakojumu komplekts ar alkšņa–dižskābarža kūpināšanas šķeldu, paredzētu cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Ar šo šķeldu Jūsu ēdieni iegūs vēlamo, izteiksmīgu aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu nokrāsu. 

• 100% dabīga alkšņa un dižskābarža koksne. Šķelda nesatur impregnējošus un konservējošus savienojumus, nav putekļainu frakciju. 
• Nodrošina profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Piešķir lielisku aromātu, garšu un izskatu mājputnu gaļai, liellopam, cūkgaļai, jēram, medījumiem un zivīm.
• Raksturojas ar optimālu mitruma saturu - zem 11%.
• Droša, tīra, rūpīgi sagatavota - augstas kvalitātes produkts, kas apmierinās pat visprasīgāko kūpinājumu un grila ēdienu cienītāju gaumi.  

2. klases šķelda (smalka frakcija) - pateicoties graudainībai (1-3 mm), to var veiksmīgi izmantot dūmu ģeneratoros ar automātisku - gliemežpadevi. 

Šķeldas daudzums vienā iepakojumā (450 g) pietiek vairākām kūpināšanas stundām (atkarībā no izmantotās iekārtas) - bez riska, ka tās nepietiks Jūsu iecienīto ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīga, augstas kvalitātes šķelda - alkšņa un dižskābarža koksnes maisījums pareizi sabalansētās proporcijās, ideāli piemērota cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties atbilstošai šķeldas dozēšanai un uzkarsēšanai, gatavošanas process noritēs profesionāli, un gatavie ēdieni iegūs pienācīgu aromātu, garšu un izskatu. Šīs šķeldas priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grila ēdienu cienītājs - to var lietot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu aizkurināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par šķeldu uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties šķeldu un taisiet dūmu! 

Iepazīstieties ar mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatoru - tas palīdzēs Jums pagatavot gardus mājas izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkārtojiet aptuveni 2 cm biezu šķeldas kārtu - nelieciet šķeldu tieši uz kurtuves, jo tā nekavējoties sadeg. Lai šķeldu izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, to var viegli samitrināt ar ūdeni - tas veicinās lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Uzreiz pēc produktu izvietošanas uz restēm aizveriet grilu ar vāku. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gaļas gabala lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida šķeldu ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē - ap kvēlojošu malku.  

Šķelda ir ideāli piemērota lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumi ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ar ieteikumiem par šķeldas lietošanu. Šķeldas aizkurināšanas un tās piebēršanas laikā grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darba procesā ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērni un mājdzīvnieki nepiekļūtu sakarsušām ierīcēm. 

Šķeldu uzglabājiet sausā, vēsā vietā. 

Komplektā iekļauts: 5 x 450 g kūpināšanas šķeldas iepakojumi.