Kūpināšanas/grilēšanas skaidas, 70% alkšņa + 30% bukas, 450 g, kl. 8

Alkšņa un dižskābarža kūpināšanas šķeldas, paredzētas lietošanai cūkgaļas kūpināšanā un grilēšanā. Ar šīm šķeldām ēdieni no šī gaļas veida iegūs vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu krāsu. 

• 100% dabīga alkšņa un dižskābarža koksne. Šķeldas nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, tajās nav putekļainu frakciju. 
• Ļauj sasniegt profesionālus rezultātus kūpināšanā un grilēšanā.
• Nodrošina izcilu aromātu, garšu un izskatu Jūsu cūkgaļas ēdieniem – šķiņķiem, steikiem, kakla karbonādei, ribiņām u.c.
• Raksturojas ar optimālu mitruma saturu - zem 11%.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas atbildīs pat visprasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaumei. 

8. klase (vidējā frakcija) - pateicoties savam izmēram (6–8 mm) šķeldas der gan lielām, gan mazām kūpinātavām.

Šķeldu daudzums iepakojumā (450 g) pietiks vairāku stundu kūpināšanai (atkarībā no izmantotās iekārtas) – bez raizēm, ka tās beigsies, gatavojot Jūsu iemīļotos ēdienus.

Dabīgas, augstas kvalitātes šķeldas – rūpīgi sabalansēts alkšņa un dižskābarža koksnes maisījums –, ideāli piemērotas cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai šķeldu dozēšanai un kvēlināšanai, gatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo šķeldu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs – tās var lietot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī kopā ar dūmgeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu aizkvēlināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par šķeldām lasiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties šķeldas un kūpiniet kā meistars!

Ieskatieties mūsu Desu un kūpinājumu kalkulatorā - tas palīdzēs Jums sagatavot gardus mājas izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošajām oglēm izberiet aptuveni divu centimetru biezu šķeldu kārtu – nenovietojiet tās tieši uz kvēlojošajām oglēm, jo tās tūlītīgi sadegs. Lai šķeldas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, tās var viegli samitrināt ar ūdeni – tas veicinās lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Uzreiz pēc ēdiena novietošanas uz restēm aizveriet grila vāku. Grilēšanas laiks – no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavoto zivju lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida šķeldas ievietojiet dūmgeneratorā vai pašā kūpinātavā – tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē – ap kvēlojošu malku. 

Šķeldas ir ideāli piemērotas lietošanai dūmgeneratorā. Šāda dūmgeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus – izstrādājumus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Ar kūpinātavu un grilu drīkst strādāt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas pamācību un ieteikumiem šķeldu izmantošanai. Aizdedzinot šķeldas un tās pieberot grila, kūpinātavas vai dūmgeneratora darbības laikā, ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsētām iekārtām.

Šķeldas uzglabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā ir 450 g šķeldu.