Kūpināšanas/grilēšanas skaidas cūkgaļai – maisījums (70% alkšņa, 30% bukas), 450 g, kalibrs 10

Alksņa un dižskābarža kūpināšanas skaidas, īpaši paredzētas cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties šīm skaidām, ēdieni no šīs gaļas iegūs vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu krāsu.

• 100% dabīga alksņa un dižskābarža koksne. Skaidas nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, kā arī neietver putekļainas frakcijas.
• Ļauj sasniegt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina izcilu aromātu, garšu un izskatu gatavotajai cūkgaļai - šķiņķiem, steikiem, kakla karbonādei, ribiņām u. c.
• Raksturojas ar optimālu ūdens saturu - zem 11%.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas atbildīs pat visprasīgāko kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītāju gaumei. 
• 10. klase (rupjā frakcija) - pateicoties savam izmēram (8-12 mm) šīs skaidas īpaši ieteicamas tā dēvētajām balkona kūpinātavām — mazajiem un pārnēsājamiem modeļiem, jo tās veido dūmus ilgi un vienmērīgi. Tās lieliski noderēs arī dūmu ģeneratoros lielākām kūpinātavām.

Iepakojumā esošais skaidu daudzums (450 g) pietiks vairākām stundām dūmošanas (atkarībā no izmantotās iekārtas) – bez bažām, ka to pietrūks Jūsu iecienīto ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīgas, augstas kvalitātes skaidas — rūpīgi sabalansēts alksņa un dižskābarža koksnes maisījums — ir ideāli piemērotas cūkgaļas porciju kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai dozēšanai un kvēlināšanai, gatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grila ēdienu cienītājs. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu aizkurināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties skaidas un lai dūmi iet!

Apskatiet mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatoru -palīdzēs Jums sagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu skaidu kārtu – nelieciet tās tieši uz kurtuves, jo tās tūlītēji sadegs. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, var tās viegli samitrināt ar ūdeni — tas veicinās lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Grilu pēc ēdienu novietošanas uz restēm nekavējoties aizveriet ar vāku. Grilēšanas laiks – no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gabala lieluma un gaļas veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no tā, kāda tipa kūpinātava Jums ir, skaidas ievietojiet kūpinātavā — tam paredzētajā vietā, alternatīvi dūmu ģeneratorā, vai arī kurtuvē — ap kvēlojošu malku.

Skaidas ir ideāli piemērotas lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus – izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavu un grilu drīkst darbināt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās ierīces lietošanas instrukciju, kā arī skaidu lietošanas ieteikumiem. Aizdedzinot skaidas un to piebēršanas laikā, strādājot ar grilu, kūpinātavu vai dūmu ģeneratoru, ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām iekārtām. 

Skaidas glabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā ir 450 g skaidu.